Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Intoleranzen auslösen
1: glutenhaltiges Getreide
2: Krebstiere
3: Ei
5: Erdnüsse
6: Sojabohnen
7: Milch (laktosehaltig)
8: Schalenfrüchte/Nüsse
9: Sellerie
10: Senf
11: Sesamsamen
12: Schwefeldioxid/Sulfite
13: Lupinen/-Erzeugnisse
14: Weichtiere
15: Dönerfleisch

Allergene
1: Gluten
2: Fisch
4: Schwefeldioxid und Sulfite
5: Sellerie
6: Milch und Laktose
8: Nüsse
9: Eier
10: Senf

Zusatzstoffe
A: Farbstoffe
B: mit Konservierungsstoffen
C: mit Antioxidationsmittel
D: mit Geschmacksverstärker
E: geschwefelt
H: mit Milchsäure
J: chininhaltig